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NOS CATÉGORIES

Notre chef privilège des produits frais et de qualité afin de vous concocter de bon plats maison.

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TOUTES NOS ENTRÉES SONT FAITES MAISON ET SERVIES AVEC SAUCE
(sauce de poisson,vinaigre, sucre, ail, peu de piment)

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TOUTES NOS SOUPES SONT SERVIES AVEC DES NOUILLES DE RIZ, DES POUSSES DE SOJA, ET DES HERBES AROMATIQUES.

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SANDWICH VIETNAMIEN, garni de carottes marinées, de concombre, de coriandre, de 2 sauces maison (1 à base de produits laitiers, 1 à base de jus de boeuf) et de viande cuisinée au choix.

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SALADE COMPOSÉE DE VERMICELLES DE RIZ, DE SALADE CROQUANTE, DE CAROTTES MARINÉES, DE CONCOMBRE, DES HERBES ET DE VIANDE CUISINÉE SELON VOTRE ENVIE, SERVIE AVEC SAUCE MAISON (mélange de sauce de poisson, de vinaigre, de sucre, de l'ail et de peu de piment).
-Possibilité d'ajouter des nems poulet ou porc pour apporter le côté croustillant-

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BOÎTE À REPAS AVEC DES COMPARTIMENTS QUE VOUS POUVEZ COMPOSER SELON VOS ENVIES (riz + légumes sautés + 2 choix de viandes ou de poissons)

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NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES (en général avec chou blanc, carottes, courgettes, brocolis) AVEC 1 CHOIX DE VIANDE, DE TOFU OU DE POISON.

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TOUS LES DESSERTS SONT PRÉPARÉ SUR PLACE AVEC SOIN.

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Rouleau de Printemps au boeuf mariné

3.0€

Se compose de vermicelles de riz, de carottes marinéés, de salades croquantes et du boeuf tendre mariné poêlé.

Nem au Porc

2.0€

Connu sous un autre nom "pâté impérial", farce de porc haché, de légumes et des épices vietnamiennes enroulées dans galette de riz puis à faire frire.

Nem au Poulet

2.0€

Pâté impérial au poulet.

BÁNH MÌ au Boeuf mariné poêlé

7.0€

Boeuf mariné puis poêlé à feu vif

BÁNH MÌ au Poulet Rôti

7.0€

Cuisse de poulet mariné puis rôti

BÁNH MÌ au Tofu en 2 façons

6.5€

Tofu travaillé en 2 textures, le tout mariné dans une sauce à la citronnelle.

BÁNH MÌ au Rôti de porc à la vietnamienne

6.5€

Rôti de porc échine aux épices Vietnamiennes et à la façon de la chef.

BÁNH MÌ à l'Échine à la Citronnelle

6.5€

Échine de porc marinée avec citronnelle puis grillée

Bò Bún

8.0€

Au boeuf mariné, et poêlé au feu vif.

Bún Tôm

9.0€

Aux crevettes sautées au gingembre et au curry.

Bún Thịt Nướng

8.0€

À l'échine à la citronnelle grillée.

Bún Gà

8.0€

Au poulet mariné, puis rôti.

Bún Chả Lá Lốt

9.0€

À l'échine de porc émincée avec citronnelle puis roulée dans feuille Lá Lốt parfumée du Vietnam.

Bún Đậu Chay: plat végétarien

8.0€

Au tofu en 2 façons dans une sauce à la citronnelle.

Boîte à repas

12.0€


Nouilles sautées aux légumes

7.0€


Chè ngô

3.5€

Dessert Vietnamien avec perles de tapioca, mais sweet dans un lait de coco.

Fruits frais

3.5€

Selon saison (en général mangue, ananas)

Jus de Coco

3.0€


Eau Cristalline

2.0€


Jus de Litchi

2.5€


Badoit

2.5€


Coca

2.0€

33 cl

Jus de Mangue

2.5€


Aloe vera

3.5€


Coca zero

2.0€

33 cl

Fanta

2.0€

33 cl

Minute maid pomme

2.0€

33 cl

Fuze tea

2.0€

33 cl

Bière Saigon

3.5€


Vin rouge

11.0€

13.5 cl

Vin rouge

18.0€

75cl

HORAIRES D'OUVERTURE BÁNH MÌ 1

  • Lundi au samedi 11H30 -14H 19H-21H
  • Dimanche Fermé

CONTACT

43 Rue des Frères Lion, 31000 Toulouse

09 86 42 26 69

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